Эта птица очень полезна в домашнем хозяйстве, она даёт не только вкусное мясо, но и:
пух;
перья;
яйца;
Кстати, её печень считается деликатесом, полезным при многих заболеваниях. Из утиной печени в ресторанах готовят очень дорогое и очень вкусное блюдо фуа-гра.
Выделяют три вида уток:
яйценоские,
мясные,
мясояичные.
Яйценоских уток выращивают в течение 2-3 лет. За один яйценоский период каждая может откласть от 90 до 140 яиц.
Мясных уток покупают ранней весной и растят до начала-конца октября. Чтобы утка быстрее набрала вес, кормят калорийной пищей, например, отрубями и т.п.
Мясояичных тоже покупают в начале весны и убивают в октябре. При этом уже летом, когда птице исполнится около 5 месяцев, она может откладывать яйца.
Замечено: чтобы получить хорошее потомство, на одно селезня (самца) должно приходится 6-7 самок. В противном случае утки могут плохо откладывать яйца.
Чтобы из яиц вылупились хорошие крепкие птенчики, всю стаю уток необходимо разделить на несколько частей и для каждой группы отгородить территорию.
Желательно соорудить для уток и водоём, хотя бы небольшой. Половозрелость самок наступает в 5-6 месяцев. Откладывают яйца утки два раза в год – в начале осени и в середине весны.
Перед откладкой яиц необходимо для каждой будущей мамы-утки построить по гнезду.
Когда яйца уже будут отложены, важно в первые 28-30 дней за ними тщательно наблюдать. Важно, чтобы скорлупа не трескалась, иначе будущий птенчик погибнет. За утками тоже нужно постоянное наблюдение. Они должны не прогуливаться где-нибудь, а сидеть на яйцах и греть их, иначе утята могут умереть из-за переохлаждения.
В первые часы после рождения маленьких утят необходимо поместить в отдельный короб – импровизированный инкубатор. Чтобы внутри было тепло, на стенки и пол надо обязательно положить тёплое одеяло. Очень важно следить за температурой!
В первые дни жизни в коробке с утятами температура воздуха должна поддерживаться на уровне +28-30 град. К 14-му дню её плавно опускают до +22 градусов, а на третью неделю уже до +16 град. Так молодняк будет постепенно привыкать к более прохладной температуре.
Обязательно надо установить над коробкой лампы или светильники. Свет должен гореть кругосуточно.
В первые три дня утят необходимо кормить каждые два часа. Самое первое кормление – через некоторое время после их рождения, когда малыши окончательно обсохнут.
Рацион молодняка в первые дни жизни несложный – варёные яйца вперемешку с зёрнами овсянки, пшеницы и т.д.
Уже через неделю утята могут переходить на зелёную пищу – укроп, крапиву, свежую траву и т.п.
Ко времени, когда утятам исполнится около месяца, их необходимо приучать питаться по три раза в день. Если выращивать утят на мясо, то обязательный компонент в питании – соль. Её надо добавлять в различные примеси, каши и другие продукты питания.
